Идеи было 3, хватило на 2... ;о)))
Начинка 1. Твердая
Орехи грецкие мелко порубленные подогреть (слегка обжарить) + мед = дать покипеть минутку = остудить.
Если не добавлять сахара, то гозинаки получатся мягкими, если с сахаром, то очень твердыми. Я хотела мягкую начинку.
Начинка 2. Жидкая
Сливки жирные + шоколад белый = растопить + немного Бэйлиз = остудить + кокосовой стружки + на 2 части порезанные орехи - фундук или миндаль (крупненькие, но чтобы были не выше 2/3 формы, перед порезкой обязательно отшелушить)
Если форма силиконовая, жизнь облегчается... У меня, к сожаленью, была пластмасовая...
Но ничего в первый раз, думаю, и так неплохо
P.S. Спасибо за идею с сухофруктами, купила изюм, курагу и чернослив!!! Это была идея-3, но не знала, как и что с чем смешать.