Куриные Грудки в Золотистой Корочке из Пармезана
На 4 порции:
4 куриные грудки
1 1/2 чашки хлебных крошек или молотых крекеров
1/2 чашки пармезана натертого на мелкой терке
2 ст.л. мелко порубленной петрушки
2 яйца, слегка взбитых
4 ст.л. сливочного масла растопленного
щепотка черного перца
1. Каждую грудку нарезать кусочками.
2. Соединить хлебные крошки, пармезан и зелень петрушки в большой чашке.
3. Кусочки курицы обмакать в яйце и обвалять в пармезановой смеси. Разложить кусочки на противень в один слой. Если Вы располагаете временем, поставить противень в холодильник охладиться на 30 минут.
4. Тем временем разогреть духовку до 350 (180 ). Курицу сбрызнуть растопленным маслом и поставить запекаться примерно на 12-15 минут. Кусочки перевернуть и дат ещё допечься в течение 5-7 минут до золотистого цвета
Подавать с салатом из свежих овощей.
Приятного Аппетита!