Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > "Гаити, Гаити... нас и здесь неплохо кормят!" |
Автор: belochka 19.03.2005 - 19:58 |
Скучаю по весне, но так как к нам её задерживают вьюги, стараюсь хоть дома создать весеннее настроение, но в то же время согреться, вот таким тёплым салатиком. Острый тёплый салат из цуккини с фетой ~ 570 г цуккини, порезанные на крупные дольки 1 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. оливкового масла 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. тмина ( у меня не было) 1/2 ч.л. молотого коринадра 1/2 ч.л. хлопьев красного перца 1 зубчик чеснока, раздавленный 56 г сыра фета покрошенного 1. Положить дольки цуккини в кастрюлю с водой, довести до кипения и варить около 20 минут, или до того как цуккини станут очень мягкими. Слить воду, размять цуккини вилкой, и слить образовавшуюся жидкость. 2. Соединить сок и остальные 6 ингридиентов, размешать. Добавить цуккини к заправке, хорошо перемешать. Тут же подавать салат тёплым, посыпанным фетой. Приятного Аппетита! |