Картофельные блинчики
227 г картофеля
1/2 маленькой луковицы
1 яйцо
1 1/2 ст.л. крахмала
1/4 ч.л. соли
3-4 ст.л. растительного масла для жарки
Очистите картофель и положите его в чашу с холодной воды. Очистите лук и мелко его порубите. В маленькой чашке взбейте немного яйцо вилкой. Смешайте крахмал с солью.
Натрите на терке картофель. смешайте его с луком, яйцом и крахмалом.
Жарьте блинчики по 2-3 минуты с каждой стороне на среднем огне.
Подавайте горячими с Корейским Соусом.
Рецепт корейского соуса я уже давала, но напомню ещё раз
1 маленький зубчик чеснока
1 стебель зелёного лука
4 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. белого уксуса
1 ст.л. масла сезама
1 ч.л. сахара
1 ч.л. подрумяненных семчек сезама
1/4 ч.л. порошка чили
Очистите и порубите зубчик чеснока
Нарежьте зелёный лук колечками. Соедините все ингридиенты для соуса в маленькой чашечке и можно подавать.
Приятного Аппетита!
Эти картофельные блинчики мне понравились тем, что они намного легче мне привычных картофельных блинов, а их я, ой, как люблю. Очень быстро делаются. За 15 минут завтрак или ланч уже готов. А корейский соус, кроме этих блинчиков, можно подать и с куриными котлетами, и даже я заправляла им просто спагетти.