| Цитата (Ylka @ 3.02.2005 - 12:44) |
| Купила специальный шоколад для выпечки , решила расплавить на водяной бане, а он немного размяк, а потом перестал таять и стал пластелиновой массой? Почему? |
Просто в шоколад попала вода. Даже капелька воды может "затянуть" шоколад. Надо очень осторожно с этим.
