На 250 мл кефира
1 яйцо
3ст ложки сахара
0, 5 чайной ложки соды
25 гр кокосовой стружки (у меня оранжевая)
3 стол. ложки творога и 1 стол. ложка натертого сыра (российского например)
мука
Готовые блины горячими смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.