Мой рецепт таков:
1 стакан кефира,пол чайной ложки соды,3/4 стакана воды,1,5 стакана муки,щепотка соли,1 ст.л.песка и 1 яйцо-взбить венчиком.
Затем добавить 2 ст.л.раст.масла и ещё взбить.
Выпекать на тефлоновой сковороде или блиннице до румяности.
получается около 8-9 больших блинов .