ОЛАДЬИ БЫСТРЫЕ
1,5 ст. муки
0,5 ч.л. соды
0,5 ст. сахара
щеп. соли
1 ст. сметаны(я беру баночку 200г не жирной сметаны)
2 яйца
Всё смешать. Можно добавить яблоки, сливы или что под рукой есть. Я делаю детям без ничего, а нам, в данном случае, с натёртым на крупной тёрке яблоком. Сковородки разогреть, просто смазать раст. маслом и вылить тесто. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне, когда снизу покоричневеет - перевернуть. (Я делаю на двух больших сковородах и получаю соответсвенно два огромных оладика-блина.) Можно и как нормальные оладики делать, если время есть.
