| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Блины, оладьи |
| Автор: jalo 12.03.2006 - 20:54 |
| SvetaT вот тоже опроблваный рецепт, я, правда сейчас уже на глаз делаю, но раньше пользовалась им. БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ 5 полных стол.ложек муки 2,5 ст. молока 2 яйца 1 ст.л. сахара 1/3 ч.л. соли 1 ст.л. раст.масла Яйца, соль, сахар взбить , ввести молоко, затем муку, всё тщательно перемешать, добавить раст.масло, еще раз всё перемешать и выпекать блины. Раст.масло следует вводить в тесто после звмеса, иначе снизится пенообразующая способность яиц. Если хорошая сковородка, то надо только раз смазать и всё, дальше так печь, иначе перед каждым немного смазывать. ВОТ ТУТ можешь на мои посмотреть, фаршированы творогом, но с мясом тоже много раз делала. А на следующий день, если плохо накрою, только края подсыхают, хотя редко когда доживают до утра. |