Но большой специалист у нас - муж.
Вот испекли вчера
Но рецепта у нас нет. Всё делаем на глаз -
вода,мука,соль,сахар,яйцо и немного растительного масла
в тесто.
Воду (так как часто у нас мясные начинки)молоко или сыворотка
на глаз,муки столько,чтоб тесто было жидким,тогда блины тонкие.
Количество яиц зависит от количества теста.
А соль и сакар по вкусу . Печем первый блинчик и пробуем -
чего не хватает.
Здесь у нас 30 штук на 3 яйца. Блины наполнили творогом.
Выложила блины в форму,залила стаканом теплого молока ,
взбитого с 2-мя яйцами и 1 столовой ложкой сахара.
Запекла до золотистого цвета.
Получились нежные и вкусные блинчики.