Молоко - 500 мл.
Яйца - 3 шт.
Мука - 1,5 стакана.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 пакетик (1 ч.л.).
Масло растительное - 3 ст.л.
Кипяток - 0,5 стакана .
Яйца взбить с сахаром и солью , продолжая взбивать влить полстакана молока , а затем добавить муку смешанную с разрыхлителем .Взбивать до состояния гладкого полужидкого теста ( без комочков). Продолжая взбивать добавить оставшееся молоко и раст. масло. Тесто готово - можно выпекать блинчики.
Я переодически смазывала сковороду раст. маслом (через кажде 4-5 блинчиков) боялась,что начнут приставать ко дну сковороды, но думаю - это не обязательно.
Подавала со сметаной и кленовым сиропом , предварительно начинив сладким ванильным творогом.
Приятного апетита!
