Оладушки с капустой
Кефир-прим. 1,5 ст., можно и больше Яйцо- 1 шт. Сахар- 1/1,5 ст.л. или по вкусу соль- 0,5 ч.л. капуста- небольшой сегмент, или смотреть по консистенции Мука-до консистенции негустой сметаны Сода- меньше 0.5 ч.л.
Капусту бланшируем минут 5 и откидываем на дуршлаг. Дать остыть и мелко нарезать. Добавить к капусте остальные ингредиенты, как следует все перемешать венчиком и жарить на небольшом количестве растительного масла. Очень вкусные оладушки. Приятного аппетита! |