TARTE COCOCHOCOLAT
На 8 порций:
200 гр.не сладкого песочного теста(я делала покупное)
150 гр.сл.масла
150 гр.мелкого сахара
170 гр.кокосовой стружки
4 яйца
Глазурь:
200 гр.кондитерского шоколада(55%)
100 мл.сливок
Растопить масло и смешать его с кокосом,сахаром и яйцами.Раскатанное тесто положить в форму( дно застелить бумагу для выпечки,вырезанную по диаметру формы,) для тартов или для тартилеток.Кокосовую смесь выложить на тесто и выпекать 20 мин.(180°).
Готовый тарт вынуть из формы и,ещё горячий,залить глазурью.
Глазурь:растопить шоколад и сливки на водяной бане до однородной массы.
Подавать,когда глазурь застынет,(хотя я не всегда дожидаюсь
).Приятного аппетита.