А несу я Вам вот уже несколько дней рецептик тарталеток из сыра с сыром!
Наконец донесла! Готовьте и угощайтесь!
Закуска "Сырный рай"
сыры гауда или эдам - 100-150 гр. - порезать квадратными ломтиками 4х4 или 5х5 см
растительное масло - 2 ст.л.
5-6 рюмок в зависимости от диаметра сковороды
для острой закуски:сыр с плесенью + жгучий крысный перец (на любителя)
для сладкой:маскарпоне + сахарная пудра + немного сливок + ванильный сахар
для Вашей закуски выберите нравящиеся Вам ингридиенты!
Раскалить масло на ТЕФЛОНОВОЙ сковороде и выложить на него ломтики сыра на расстоянии как оладьи. Когда сыр расплавиться и забулькает - выключаете огонь, и как только сыр схватиться - выкладываете его на перевернутые подогретые рюмки.
ВНИМАНИЕ: 1. Не давайте сыру остыть - при необходимости подогревайте несколько раз сковородку.
2. Если рюмки не подогревать - сыр слишком быстро остынет и не успеет "повторить" ее (рюмки) форму
Как только тарталетки остынут, их можно снимать с рюмок и наполнять начинками.
Приятнейшего аппетита!
С нетерпением жду отзывов и кулинарных предложений в темку.
