- от температуры в духовке. Эклеры выпекают при температуре 210-220 гр. минут 10-15, а потом понижают температуру до 200 и выпекают еще 10-15 минут. Потом духовку нужно выключить, приоткрыть дверцу и дать эклерам остыть. | Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кривые ручки живы! |
| Автор: Galaxy 30.10.2004 - 08:40 |
| STORM Если я не ошибаюсь, видок такой у эклеров - от температуры в духовке. Эклеры выпекают при температуре 210-220 гр. минут 10-15, а потом понижают температуру до 200 и выпекают еще 10-15 минут. Потом духовку нужно выключить, приоткрыть дверцу и дать эклерам остыть. |