А не кинет кто-нить ссылочку на рецепт крим-чиза (если таковой вообще имеетеся....
)? Очень хочется попробовать, а в России я его не видела...может , конечно, смотрела невнимательно... 
Или подскажите, чем его можно заменить, так , чтобы ничего не размокло и не потекло..