Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт-2 |
Автор: Maniusha 21.01.2005 - 14:49 |
Таточка Вот и рецепт: на 5 кг (меньше просто на вертеле не выпечь) 2 кг муки 1,70 кг сахара 2 кг масла 3,2 кг яиц (1 яйцо размера М - ок. 53 грамм) 2 л сливок 200 г коньяка Размягченное масло растереть с сахаром, понемногу вливая желтки. Когда сахар растворится в яично-масляной массе, вмешать муку и, взбивая дальше, тонкой струйкой влить сливки, затем коньяк. В размешанную массу добавить взбитые в крепкую пену белки и осторожно размешать НА ЗДОРОВЬЕ!!!! |