| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Вегетарианские хроники |
| Автор: crimchanca 5.02.2005 - 12:23 |
| Дип из баклажан - "Баба Гануш". Баклажан испечь прямо на газовой горелке, поворачивая его за хвостик, готовность проверить зубочисткой. Остудить, почистить шкурку, измельчить в блендере. Добавить соль, лимонный сок, растертый чеснок, тахину. Все хорошо перемешать, подавать в плоской тарелке, сверху полить оливкивым маслом, посыпать зеленью. |