ИЗОГЕЛИН
IZO GELIN CORBASI
60 гр масла + еще немного
1 маленькая луковица, порезать
1,2 л бульона (в оригинале куриный, но овощной тоже должен быть неплох)
100 гр булгура
100 гр красной чечевицы
1 ст.л. томатной пасты
соль, перец
2 ч.л. порошка паприки
1. Растопить масло в кастрюле, обжарить лук. Добавить бульон, довести до кипения.
2. Добавить булгур, чечевицу и томатную пасту. Варить минут 20 на слабом огне. Добавить соль, перец по вкусу (у меня был бульон из кубиков, соль не добаввляла)
3. Перед подачей растопить немного слив. масла, смешать его с паприкой и вылить смесь на суп (я паприку добавила, когда лук жарила, чтоб не заморачиваться...
)