Натали, спасибо
Думаю, что бумага отделится легко, т.к. я пеку немецкий сырный пирог тоже без донышка из печенья, и он прекрасно отделяется. А теперь попробую еще и этот.А багет у тебя - само очарование!
Я не знаю, как выглядят парижские багеты, но твой - красавец!