Опять вернулась - полюбоваться...
А сыр с голубой плесенью потому, как голубое и синее аппетит уменьшают?
А если по сушеству - а если для соуса взять бри (ну не люблю я голубые сыры....), так чего еше добавить для пикантности? Или все-таки какой-то соленый сыр взять? А очень в этом соусе специфика (плеснявая) чувствуется? Потому как буду делать... Правильно говоришь!