про большую форму не знаю, кексики все-таки тяжеловатые, боюсь, что совсем в большой не поднимутся. У меня силиконовая форма на 6 штук. Диаметр каждой ячейки примерно 8 см, высота 3, но кексики поднялись и над формой.Galka
да, про форму я чуть выше написала 
.