| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Новогоднее меню-2 |
| Автор: LifeStyle 28.12.2007 - 00:48 |
| Салат "Королевский" внешне напоминает традиционную "шубу", но отличается от нее тем, что сельдь заменяет отварная телятина и добавлены соленые огурцы. Салат "Королевский" 2 отварные свеклы (300 г) 400 г отварной телятины 5 средних картофелин (400 г) 3 соленых огурца (200 г) 1 луковица (100 г) 2 яйца 200 г майонеза Отварную телятину порезать кубиками. Свеклу, картофель, яйца по отдельности натереть на крупной терке. Огурец порезать мелкими кусочками. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе. Выкладывать на блюдо в такой последовательности: - лук, мясо, майонез; - картофель, огурец, севкла, майонез; - яйцо, майонез. |