Икорный торт с Кукинга - весьма переработанный вариант. Очень нежный и вкусный.
Этот монстр называется белуга. В куске около 3 кг, при жизни чудище весило все 300. Из куска изначально предполагалась именно холодная закуска, напрашивалось заливное, но в моем доме его едят плохо, а просто нечто отварное - простовато для новогоднего стола. Поэтому получился компромисс - это отварная желированная белуга.
Другой бочок.
Проблему составила посуда, в которой бы могла свариться эта бегемотина - резать не хотелось.
Ели все, даже два гостя, которые никакую рыбу в принципе не едят - три кг умяты подчистую.