Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Новогоднее меню-2 |
Автор: МариЭль 5.02.2019 - 22:50 |
Девочки ,всем большое спасибо за приятные слова... Аня, формочек для «елочных игрушек» не было, я их руками липила по типу зразов, выше я точно описала как это делала. Холодец я заливала в «пайрекс»- стеклянная форма, при переворачивании проблем не возникло, он легко вышел из формы. А теперь о тортике. Торт как раз на мой вкус, в нем сочетается все, что я люблю. Состоит он из слоев штрейзеля и заварного крема. Заварной крем самый простой. Я заваривала на крахмале , вместо молока использовала сметану . Со сметаной мне не понравилось ,крем имел кисловатый привкус , в след. раз буду готовить только на молоке. Когда крем еще горячий добавила сл. масло. Для штрейзеля смешала в мелкую крошку 150 гр. сл. масла , 250 гр. муки , и 70 гр. сахара. Эту смесь можно поджарить на сковороде или запечь в духовке до золотистого цвета. Все. Выстелить форму найлоном и выложить слоями штрейзель и крем. Убрать в холодильник на несколько часов. Здесь видео рецепт: https://youtu.be/24qj9BGjGUs |