Какой же я специалист, я пока только учусь.Aicha а начинку действительно надо побольше класть, я на одну кятушку кладу примерно 2ст.ложки начинки. Чем больше, тем вкуснее, и мука совсем не чувствуется в кяте, начинка получается вкусная, ароматная, от ванилина, да и вообще само тесто очень ароматное. Я делала начинку по рецепту Гюли, хватило не на все кятушки, так как я клала побольше, пришлось сделать еще полпорции начинки для оставшихся.