Я люблю тебя! 
Перейдем к делу.
1. Вода и масло,как на обычный плов, никаких различий. Конечно же, если ты делаешь поменьше рис, то и воды и масла надо поменьше. Посмотри на объем риса с лобием.
2. Ленка, я никогда не ела сушеную треску. Как сказала Семен Фарада - по-узбекски не помню как называется, а на русский не переводится. Это на счет кутума (его еще кютюмом называют, надо ваще в словаре покапаться). Попробуй, если не получится ... придется обращаться к азербайджанцам на рынке за сушенным кутумом, хихихиииииии...
3. Неа, у меня во дворе только один букетик вышел. Как нить надо сфотографировать. А эти покупные.
