Люсь, можно неточности указать, народ все же не всегда правильно пишет в инете?
la fête des Rois - заключает Рождественские празднования
La Galette des Rois готовят и едят в течении почти месяца, до конца января точно, угощают друг друга, носят их на работу по очереди. Вместо боба запекаются пластиковые фигурки святых, королевы, короля, прилагается и картонная золоченая корона...Если тебе попалась фигурка, то ты будешь королём дня, тебя коронуют и все должны будут тебе повиноваться. Дети в школах с удовольствием играют в бобовых королей в эти дни.
хм...про белый пудинг не в курсе, не наш регион наверное