Спасибо!
Даешь еще вкусных и диетичных рецептов мафинов и кексов! 
Комментарии (вдруг кому пригодятся...
):Вместо орехов добавила изюм и чернослив кусочками.
Пекла в 2 захода, и со второй половиной теста таки-ниичего за полчаса не случилось, как ты, Алин, и предполагала. То есть, реакция пошла, но на результате не отразилось - обе партии поднялись как надо, были пышные и мягкие!
Забыла записать температуру выпечки, поэтому пекла на 180 цельсиях 20 мин, и еще 10 на 150, проверяла спичкой. Цвет вышел совсем не как у тебя - рыжие какие-то (даже внутри), может мука у меня такая? Анитиресно.
