moa
| Цитата |
| 1. Можно ли убрать или чем-то заменить патоку? Может, часть сахара заменить коричневым? 2. Сильно ли пострадает вкус, если я не положу чёрный перец? И молотую гвоздику? |
Сахар можно заменить на коричневый, но патоку убирать совсем нельзя, можно попробовать её чем нибудь заменит, мёдом, например или Golden Syrup, пряности тоже можно положить по своему вкусу, но после таких замен получится совсем другое печенье. Поэкспериментируй!
buratino, жалко, что патоки у вас нет, она как раз важна в этом рецепте. Попробуй тогда сделать как ты и предлагаешь с коричневым сахаром и мёдом! (тесто должно легко скатываться в шарики, если жидковато, добавь немного муки)
Лайла, будь как дома!
belochka, надеюсь тебе понравится это печенье! (I always make it with shortening)