P.S. до меня дошло, я просто первую сторону дольше 15 сек. жарила:-)
и все же, как на тесто влияет если оно дольше ходит?
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мои кулинарные зарисовки - 3 |
| Автор: Sinilga 31.01.2005 - 16:32 |
| Ayn, делала питы, у меня вопрос: они у меня не вздулись:-((( что я делала не так? может мало вымешивала тесто? или оно у меня переходило? (опара ходила дольше 8 часов, да и тесто замесила и оставила почти на 5 часов)... P.S. до меня дошло, я просто первую сторону дольше 15 сек. жарила:-) и все же, как на тесто влияет если оно дольше ходит? |