Ватилина, я бы не советовала заменять лимонный желатин простым.
Ольга, пожалуйста, рада что печенье понравилось вам.
Фрукты я смазываю апельсиновым конфитюром (orange marmalade) - предварительно разогретым - при помощи кисточки, а не поливаю им. Консервированные фрукты обычно стоят на полках, там где и все консервы. А выглядят они так :