ГРУШИ В ВИНЕ
2 груши (я брала 4 не очень крупные)
200 мл красного сухого вина
200 мл белого сухого вина или виноградного сока
2 ст.л. меда
1/2 ст. сахарной пудры
1 лимон
1/2 палочки корицы
2 гвоздики
1 лавровый лист
Счистить с груш кожицу, оставив плодоножку.
В сотейник налить вино, добавить мед, сок лимона, сахарную пудру и специи. Нагревать, мешая, пока не раствориться пудра.
Положить груши в сотейник и проварить на медленном огне минут 30, время от времени переворачивая.
Вынуть груши шумовкой и уварить соус 20-30 минут.
Подавать груши целиком, полив горячим соусом.
