Я бернеровскую терку не люблю, а режу овоши соломкой таким способом - нарезаю овошечисткой тонкие пластины и потом ножиком чик-чик-чик. Главное, чтобы овошечистка была хорошей и нож острый. Ну и, конечно, пальцы вовремя убирать
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Опробованные рецепты из "Школы Гастронома" |
| Автор: Maniusha 22.12.2004 - 21:14 |
| Ника Я бернеровскую терку не люблю, а режу овоши соломкой таким способом - нарезаю овошечисткой тонкие пластины и потом ножиком чик-чик-чик. Главное, чтобы овошечистка была хорошей и нож острый. Ну и, конечно, пальцы вовремя убирать |