Арахис – один из самых популярных орехов, хотя с ботанической точки зрения он относится к бобовым. Благодаря богатому составу, высокой питательной ценности и разнообразию вкусов он занимает достойное место в рационе многих людей. Разберёмся, чем полезен арахис и какие его виды можно найти в продаже.
Полезные свойства арахиса
Арахис – это источник белка, витаминов и микроэлементов. Он содержит:
- Белок – важен для роста и восстановления клеток;
- Жиры – полезные моно- и полиненасыщенные жирные кислоты поддерживают здоровье сердца;
- Витамины группы B – улучшают работу нервной системы;
- Витамин E – мощный антиоксидант, защищающий клетки от повреждений;
- Магний, калий и фосфор – способствуют укреплению костей и мышц.
Регулярное употребление арахиса в умеренных количествах помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживать энергию и улучшать мозговую активность.
Виды арахиса
На рынке представлено несколько видов арахиса, отличающихся способом обработки и вкусовыми характеристиками:
1. Сырой арахис
Это неочищенные или очищенные ядра без термической обработки. В таком виде орехи сохраняют максимум полезных веществ и подходят для самостоятельного приготовления блюд, а также для жарки.
2. Жареный арахис
Подвергается термической обработке, благодаря чему приобретает насыщенный вкус и хрустящую текстуру. Жареный арахис легче усваивается организмом, а также его удобнее есть без дополнительной обработки.
3. Солёный арахис
Обжаренный арахис с добавлением соли – популярный вариант закуски. Такой продукт хорошо подходит для перекуса, но из-за содержания соли не рекомендуется употреблять его в больших количествах.
4. Арахис в глазури
Арахис в сладкой карамельной или йогуртовой глазури – это лакомство с приятным вкусом. Однако из-за высокого содержания сахара такой вид арахиса лучше есть в умеренных количествах.
5. Арахис в шоколаде
Шоколадный арахис – это сочетание пользы орехов и вкуса натурального шоколада. Его часто выбирают в качестве десерта или сладкого перекуса.
Как выбрать и хранить арахис?
Чтобы арахис оставался вкусным и полезным, важно учитывать несколько моментов:
- Выбирайте орехи без посторонних запахов и повреждений.
- Сырой арахис лучше хранить в герметичной упаковке в сухом прохладном месте.
- Жареный и глазированный арахис храните в плотно закрытых контейнерах, чтобы сохранить его свежесть.
Где приобрести арахис?
Разные виды арахиса можно найти в каталоге интернет-магазина. Смотреть полный ассортимент и выбрать подходящий вариант можно среди классических и оригинальных вкусов.
Арахис – это универсальный продукт, который можно есть отдельно, добавлять в блюда или использовать для приготовления домашних сладостей. Выбирайте свой любимый вид и наслаждайтесь его вкусом и пользой!