Ура! Моя закваска начала полноценно работать! Сегодня получился цельнозерновой хлебушек на закваске.
Как я уже писала, положила в тесто оливковое масло - налила на глаз на ладонь и добавила в тесто при замесе. Хлебушек получился более воздушный и пушистый. Посмотрим, как он черстветь будет, если успеет
