Удачных поисков!
Lola
Может мука используется не подходящая? Для выпечки хлеба лучше использовать хлебную муку (с высоким содержанием глютена, для Германии - тип 550) или, на худой конец, пополам хлебную и белую для недрожжевой выпечки (тип 405). А вообще, хлеб из хлебопечки всегда отличается от хлеба, испеченного в духовке.
moa
Спасибо
Попробуй, может и вашей семье понравятся лепешки из вафельницы.