Составление новогоднего меню — сложная задача для каждой хозяйки, которая искренне старается учесть пожелания всех членов семьи и порадовать каждого любимым блюдом. Однако существует некоторый список блюд, которые бессменно украшают праздничный стол многих семей уже не одно десятилетие.
Среди них бутерброды с икрой или шпротами, оливье, сельдь под шубой и, конечно же, крабовый салат. Стоит заметить, что рецептура последнего претерпевает частые изменения. Многие хозяйки помимо традиционных ингредиентов добавляют туда и другие.
Сегодня, используя рецепты из разных кулинарных блогов и собственный опыт, предложим вам топ - 3 крабовых салата к новогоднему столу:
1. Крабовый салат с рисом
Ингредиенты:
- Крабовые палочки или крабовое мясо - 250 Грамм
- Сладкая консервированная кукуруза - 200 г.
- Яйца - 4 шт.
- Рис - 100 г.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Майонез или сметана- 4 ст. ложки
Способ приготовления:
Отварите рис до готовности в 300 мл. воды. Также отварите 4 яйца и дайте им остыть. Нарезаем мелким кубком все ингредиенты и смешиваем между собой, дополняя рисом и кукурузой. Добавляем майонеза и, по желанию, специи — соль, перец. Перемешиваем до равномерного распределения майонеза. Готово!
2. Крабовый салат с капустой
Ингредиенты:
- Крабовые палочки или крабовое мясо - 200 г
- Капуста молодая белокачанная или пекинская - 150-200 г
- Сладкая консервированная кукуруза - 200 г
- Вареные куриные яйца - 3 шт.
- Майонез или сметана - 2-3 ст. ложки
- Соль
- Перец
Способ приготовления:
Отварите яйца вкрутую ~8-10 минут после закипания воды. Остальные ингредиенты, помимо капусты, нарезаем на мелкие кубики. Шинкуем капусту на тоненькие полоски. Смешиваем ингредиенты межуд собой, добавляя майонеза и специй по вкусу!
3. Крабовый салат с болгарским перцем и помидорами
Ингредиенты:
- Крабовые палочки или крабовое мясо - 130 г
- Помидор - 130 г (1 шт.)
- Перец болгарский красный - 130 г (0,5 шт.)
- Сыр твёрдый - 80 г
- Майонез - 80 г
- Чеснок - 5 г (1 зубчик)
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
Нарезать овощи и крабовые палочки мелкими кубиками. Чеснок натереть на мелкой тёрке, сыр — на крупной. Смешайте все ингредиенты между собой с добавлением майонеза и соли.
Друзья, несмотря на такое количество различных вариаций традиционного праздничного салата, мы советуем вам рисковать, экспериментировать и пробовать новые рецепты, коих сегодня на просторах интернета очень много.
Найти достойный кулинарный блог, в рецептах которого используются привычные ингредиенты, которые без труда можно приобрести в местном супермаркете, действительно, не просто. В блоге Easycooktv собраны простые, но очень интересные рецепты Валентины, которая преследует ту же цель, что и мы — создать вкусное и сбалансированное домашнее меню для всей семьи и превратить готовку в настоящее искусство.