(для гостей)
200 гр мягкого слив. масла
1 чашка коричневого сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
1 (или чуть меньше) чашку муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. корицы
3 - 3,5 чашки овсянки
горсть изюма (полчашки где-то)
1. Разогреваем духовку до 180 град.
2. Смешиваем масло и сахар до кремообразного состояния
3. Добавляем яйца и ванильн.сахар
4. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу и немножечко солим
5. Добавляем овсянку и изюм, хорошо растираем, будет очень густая масса
6. Лепим из этой массы колобки (величиной чуть больше грецкого орешка, или такой же), выкладываем на сухой противень в шахматном порядке (печеньки будут немного растекаться).
7. Ставим противень в горячую духовку. Печем приблизительно 14-15 минут. Смотрим, печеньки станут золотисто-красноватыми. Я пеку не больше 15 минут.
Получается примерно 22-24 шт.