Необходимые продукты на 3 порции:
2 больших баклажана
5-6 штук болгарского перца
6 ст.л. растительного масла
5-6 долек чеснока
50 г грецкого ореха
1 пучок петрушки
соль и яблочный уксус по вкусу
Способ приготовления:
1. Испеченные баклажаны и перец очистить от кожуры и семян, затем пропустить через мясорубку или мелко порубить.
2. Посолить и перемешать с измельченными орехами, чесноком и мелко нарезанной петрушкой, добавить в смесь уксус и растительное масло.
3. Еще раз хорошо перемешать и поместить в холодильник на 30 минут.
Попробуйте, это вкусно!!!!!
С уксусом не наш вариант. В РП уксус лучше исключить.Alenionok