10 средних креветок
2 варёных яйца
1 средняя красная луковица
1/3 средней зелёной редьки
белое вино
1 ст ложка майонеза
соль, перец по вкусу
Креветки опустить в кипящую солёную воду, отварить 2-3 минуты. Воду слить, креветки опустить в холодную воду на пару минут. Воду слить, креветки остудить. Порезать крупными кусками.
Лук порезать тонкими полукольцами, залить вином, чтоб был полностью покрыт. Довести до кипения и тушить на медленном огне до полного выпаривания вина. Остудить.
Яйца мелко порезать
Редьку натереть в крупную тёрку.
Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.