Исправлю на 12 часов. А хлеба мои там страааааашные, первые пробы в хлебопечении были ,смотреть не на что ))) Я теперь если пеку, то на дрожжах. Не пеку так регулярно, чтобы закваску поддерживать. Проверь, живая ли твоя закваска. Вытащи на день в тепло, потом подкорми и посмотри, будет ли работать, какой запах у нее. Если будет, я бы опять подкормила, выдержала, и потом пекла. Если она живая, то должна быть сильной, лучшей чем новая.