Слоенное тесто быстрого приготовления по рецепту Ирины Кутовой, смотрим здесь, только уксус и сахар не кладём.
Начинку можно по-разному приготовить. Я пекла уже несколько раз такой рулет, первый раз тыкву порезала кубиками, добавила лучок, сливочного масла, посолила, поперчила и готова. Второй раз не стала резать, а потёрла на крупной тёрке по-быстрому. А вчера я решила тыкву потёртую немного потушить в сливочном масле, посолила немного, не перчила. Захотелось, чтоб сладенький был. Тыква попалась сладкая и сливочное масло усилило сладость, получилось очень вкусно.
Тесто раскатать. Равномерно распределить начинку. Свернуть рулетом и запечь в духовке до готовности, у меня при 200 градусах выпекается минут 20.
