Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Это полезно знать > Чем заменить сахар |
Автор: Главбух 19.06.2019 - 16:27 |
Сладкое сладкому рознь Чтобы придти к желанному весу и идеальной фигуре, женщины готовы пожертвовать многим. Даже отказаться от любимых сладостей и сахара в напитках. Но такие кардинальные изменения в рационе приводят к стрессу для организма. Так можно ли наслаждаться сладким вкусом блюд и напитков и при этом идти к заветной цели – тонкой талии? Да, если использовать заменители сахара при исключении из рациона продуктов с его большим содержанием. Скрытая угроза Готовые продукты, которые можно найти на полках супермаркетов, часто содержат огромное количество сахара, опасного для здоровья ингредиента. В порции кетчупа или другого соуса для мяса, рыбы, заправки салатов – примерно 1 чайная ложка сахара. Чтобы замаскировать присутствие этого компонента, производители указывают в составе мёд, сироп агавы или фруктозу. Обращайте внимание, в каком порядке указаны ингредиенты. Если сахар или содержащие его вещества находятся в конце списка, значит сладкого действительно немного в продукте, а если в начале списка – откажитесь от покупки. Главный враг красивой фигуры прячется не только в сладостях или газированных напитках. Его добавляют в супы и каши быстрого приготовления, соки, мясные полуфабрикаты, консервированные овощи, обезжиренные молочные продукты, мюсли и фруктовые батончики. Если вы злоупотребляете этими продуктами, достичь идеальных форм будет довольно сложно. Выбираем легкие продукты Чтобы минимизировать количество потребляемого сахара, откажитесь от готовых соусов и заправок. Лучше приготовить их самостоятельно. В интернете можно найти множество рецептов вкусных соусов для мяса и рыбы, заправок для салатов или пасты из полезных компонентов. Замените каши быстрого приготовления и мюсли на крупы. Выбирайте молочные продукты средней жирности и йогурты без добавок. Вместо фитнес-батончиков ешьте орехи и сухофрукты. Чем заменить сахар Если тяжело отказаться от вкусных десертов, иногда хочется побаловать себя сладкими сырниками, не можете пить чай или кофе без сахара, то обратите внимание на его полноценные заменители, которые, как правило, растительного происхождения. Главный плюс – сладкий вкус есть, калорий – нет. К данной категории сахарозаменителей относятся:
Несмотря на то, что искусственные заменители не повышают уровень сахара в крови, они небезопасны для организма. Если вы хотите иметь идеальные параметры, но при этом оставаться здоровым, лучше отказаться от их использования в рационе. Отдавайте предпочтение натуральным сахарозаменителям и фруктам, и процесс похудения станет легче, безопаснее, эффективнее. |