| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Посоветуйте рецепты настоек из водки |
| Автор: Gveret 12.04.2018 - 15:19 |
| Рецепт с сайта "Кухарка.ру " КРАМБАМБУЛЯ Водка — 0.5 л Перец черный (горошком) — 5 шт Перец душистый (горошком) — 5 шт Корица (палочки) — 2 шт Гвоздика (бутоны) — 5 шт Орех мускатный (молотый) - на кончике ножа Кардамон (молотый) на кончике ножа Цедра апельсина тертая свежая 1 ст/л Вода — 200 мл Мед — 100 г Все специи тщательно измельчить (истолочь или разломать, как получится), положить в маленький сотейник и залить водой. Вскипятить и варить минут 10 на медленном огне, выключить огонь и добавить мед. Перемешать, остудить. Залить настой в бутылку (берите 0,7 литра), добавить водку, закрыть и энергично потрясти Настаивать в темном месте не менее 7 дней. Перед подачей процедить. Добавив в чай или кофе 1 столовую ложку такой водки, вы получаете согревающий напиток с пряным ароматом. Можно добавлять в праздничную выпечку - аромат праздника гарантирован! ----------------------------------------------------- Я уже делала . Добавляю в кофе и замачиваю сухофрукты для кексов. Только надо хорошо процедить через льняную тряпочку. Остаётся осадок. |