Десерт с запечеными нектаринами, миндалем и мороженым
6 нектарин
12 ч. ложек сахара
50г миндальнЫх хлопьев
50 г крошек печенья
4 ст. ложки меда
500 г ванильного мороженого
Можно заменить нектарины твердыми персиками
Нагреваем духовку до 200 градусов
Разрезаем нектарини пополам, вынимаем косточку. Раскладываем в посуде, посыпаем каждую половину 1 ч. ложкой сахара и готовим в духовке около 30 мин.
(Если нектарины спелые и сочные, это может занять минут 10-15)
ПОджариваем миндальные хлопья, добавляем крошки печенья, поджариваем около 1-2 минут, добавляем мед, выключаем огонь и все перемешиваем.
В глубоком стакане раскладываем слоями нектарины, миндальную смесь и мороженое