к сожалению, многие ссылки на рецепты не работают. Надо вручную искать
Думаю, суть такова:
яйцо разбивается, добавляется соль, перец, можно зелень рубленую. Иногда добавляется 1-2 ст ложки минералки. Всё смешивается и жарится на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
Для начинки - крабовые палочки с майонезом. Заворачивается в холодный блин в виде рулета