мне было удобнее, когда мы ее к крахмалам зачисляли, я супчик из нее варила, с картохой и хлебом ела - сытно. 
А так бобовые у меня боком вообще. Не помню когда последний раз ела. Я и не особый любитель, вот только чечевицу и ела.
А вот по этим таблицам как ты привела я вообще мало понимаю