с тортиком для молодого человека - прикольно!
А теперь разбор полетов по "зимнему".
Елочки - схалявила! надо было хоть какой-нибудь стабилизатор добавить!
Цветочки понравились. Снеговик тоже.
Не забудь сказать, как ведет себя мастика с кремом со временем.
(шепотом на ушко: а я победила мастику!!! цветочки суперские выходят, почти прозрачные)
Далее, как человек, налепивший уже с сотню снежинок и елок из рисовального крема, имею право дать совет. Что бы изделия были не хрупкие, надо:
- добавить крахмал, я уже говорила (ст. ложку на 1 белок),
- идеально - растирать ложкой. Мне лень и я взбиваю (мешаю) одной лопастью миксера на первой скорости.
Выход - 100%. Ни одной поломанной снежинки!