Очень заманчивый рецепт!
Вот как чувствовала, что ты дашь такой чудесный рецептик - вчера 3 кг свеклы на рынке купила.А сколько времени эта свеколка тушится (после закладки самой свеклы) ?
А у нас сегодня на обед:
1. овощной супчик (сельдерей корневой, морковь, картофель, ракушки - макаронные изделия, белая фасоль, в тарелку - зелень)
2. гречневая каша + свежая паприка трех цветов, порезанная на полоски (очень хорошо пошла и с супом, и с кашей).
А на ужин - винегрет ( свекла, морковь, квашеная капуста, белая фасоль - вместо картофеля, растительное масло, травки).
И как вариант: в винегрет я добавила оставшуюся перловую кашу (она у меня рассыпчатая).